在职场中，开除员工是一件相当严重的事情。而当我们讨论这个话题时，很多人会用到一个有趣的词汇——“炒鱿鱼”。那么，为什么把人开除叫做炒鱿鱼呢？下面，我们来一起探究一下这个有趣的说法的由来。
首先，我们需要了解“炒鱿鱼”这个词汇的本意。炒鱿鱼是一道非常常见的海鲜菜品，它的烹饪方式是将鱿鱼切成小块，加入各种调料和蔬菜一起翻炒而成。这道菜品因为鱿鱼的特殊口感和独特的香味，深受人们的喜爱。
那么，为什么会有人把这个美食和员工被开除联系起来呢？其实，这个说法的由来有很多种解释。其中一种比较流行的说法是，早期的上海滩，有一些小摊贩经常在街头卖炒鱿鱼。由于这种小摊贩没有任何执照，所以经常会被城管或者警察赶走。在赶走的过程中，这些小摊贩会迅速地将炒鱿鱼扔掉，以避免被罚款或者被扣押。因此，这个说法认为“炒鱿鱼”其实是这些小摊贩被赶走、失去生计的代名词。
另外一个说法则是，员工被开除时，通常会被要求立刻离开公司，不留下任何东西。在这种情况下，如果员工在办公室里有什么私人物品，比如鱿鱼干等小零食，就可能被迫将它们收拾走。因此，这个说法认为“炒鱿鱼”其实是员工被开除时，将自己的所有东西都收拾走的代名词。
还有一种说法是，炒鱿鱼这道菜品需要快速、准确地切割鱿鱼。如果切得不好，就会影响整道菜品的口感和质量。因此，这个说法认为“炒鱿鱼”其实是指公司为了保持高效率和高质量，不得不开除那些不能胜任工作的员工。
综上所述，把人开除叫做炒鱿鱼的说法由来已久，其具体来源仍有争议。但是无论从哪个角度来看，都能看出这个说法的一些共同点，比如“迅速”、“立刻”、“失去”等等。因此，这个说法已经被广泛应用于职场中，成为了一种比较流行的用语。当我们听到“炒鱿鱼”这个词汇时，也许会想起员工被开除的那一刻，但是我们也应该看到这个说法的一些有趣和有价值的方面，包括它所反映的职场文化和工作态度等等。